Ils ont l’air légers et croustillants! ça me fait bien envie! Et dans la prolongation du post du dessus : je ne connais pas vraiment de cookies moelleux : moi j’aime autant les cookies presque coulants qui sortent du four (lorsqu’ils sont réalisés sans avoine et avec du bon beurre) tous mous avec les pépites de chocolat encore fondues que les cookies croustillants qui ont refroidi : le cookies est d’abord tout mou avant d’être croustillant : ça dépend de la patience de chacune une fois qu’ils sont sortis du four … non ?
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